EL GRAN LIBRO DE LA COCINA MEXICANA
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EL GRAN LIBRO DE LA COCINA MEXICANA

Alicia Gironella De ´Angeli y Jorge de ´Angeli

Año de edición:  1991  (Primera Edición.-Primera reimpresión)

Editó: Ediciones Larousse, S.A. de C.V. México.

Usado

Descripción: 22.5 x 30 cm. 5 Tomos 137 +114 +116 +128 +118 páginas. Texto en español. Pasta dura; camisas desgastadas y manchadas por uso. Interiores limpios; excepto primeras dos hojas del tomo Cocina de la Imaginación, con oxidación. No afecta el texto.

Obra dividida en 5 Tomos; La cocina barroca; La cocina de las sorpresas; La cocina de imaginación; La cocina de las especias y los aromas; La Cocina de la sencillez.

La exquisitez de sus platillos  y la facilidad de sus recetas le hacen ser uno de los libros favoritos de la cocina mexicana.

Precio:  2700.00 MXN