EPAZOTE Y MOLCAJETE
Productos y técnicas de la Cocina Mexcana
Alicia Gironella De´Angelli y Jorge De´Angelli
Año de edición: 1993 (Primera reimpresión)
Editó: Larousse; Barcelona, México, París, Buenos Aires.
Usado
Descripción: 23 x 30 cm. 268 páginas. Texto en español. Pasta dura, con sobrecubierta (contraportada con huella de humedad. Interiores limpios.
Valioso complemento de los libros de recetas mexicanos, con tips para llevar a buen término recetas mexicanas; desde la compra de productos (pescados, verduras) hasta la preparación de algunas bases para guisados, etc.
Precio: 900 MXN