EPAZOTE Y MOLCAJETE
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EPAZOTE Y MOLCAJETE

Productos y técnicas de la Cocina Mexcana

Alicia Gironella De´Angelli y Jorge  De´Angelli

Año de edición:  1993 (Primera reimpresión)

Editó: Larousse; Barcelona, México, París, Buenos Aires.

Usado

Descripción: 23 x 30 cm. 268 páginas. Texto en español. Pasta dura, con sobrecubierta (contraportada con huella de humedad. Interiores limpios.

Valioso complemento de los libros de recetas mexicanos, con tips  para llevar a buen término recetas mexicanas; desde la compra de productos (pescados, verduras) hasta la preparación de algunas bases para guisados, etc.

Precio:  900 MXN